Jouis
Receptuur '20De gedachte achter Jouis is de levensstijl van de mensen uit de Blue Zones waar de mensen gemiddeld 90 of zelfs 100 worden en tot het einde actief en vitaal blijven. Een natuurlijk eetpatroon, fijne sociale omgeving en actief blijven zijn de geheime ingrediënten.
Senioren worden niet weggestopt in een bejaardenhuis, zittend op een stoel, maar zijn actief, fysiek en mentaal sterk.
De mensen uit deze gebieden vullen hun maaltijden aan met onder meer vette vis (omega 3), noten (eiwitten, vezels en gezonde vetten) en in de regel weinig tot geen vlees en zuivel. De zuivel die ze eventueel gebruiken, is van een schaap of geit. Jouis helpt je hierbij en is daarbij mede geïnspireerd door de Blue Zones. Foodstyling is uitgevoerd door Marie-Sophie.
